Смотреть видео мастер-класс Готовим медово-лимонное желе

ВКУСНЫЙ рецепт НОВОГОДНЕЕ пирожное Песочные корзинки ЦЫПЛЯТА Украшение белково заварным кремом

Готовим медово-лимонное желе

Для приготовления медово-лимонного желе нам потребуется:

  • лимон — 1 шт.;
  • мёд — 3 столовые ложки;
  • вода — 2,5 стакана;
  • желатин — 3 чайные ложки с горкой.
  • Свежие фрукты дополнят палитру пользы и вкуса (по желанию)

Эфир про зефир с альбумином все ошибки приготовления.

Из данного количества продуктов получается 3-4 порции вкуснейшего десерта. Если вам нужно бОльшее количество порций, увеличивайте количество каждого ингредиента 2-3 раза.

  • Лимон тщательно вымыть, срезать цедру (без белого подкоркового слоя) и мелко нарезать.
  • Желатин залить 0,5 стакана холодной кипячёной воды и оставить для набухания на 30-40 минут.
  • Оставшуюся воду вылить в кастрюлю, всыпать цедру и поварить её в течение 15 минут.

Торт «Сент-Оноре» (Saint Honore) пошаговый рецепт вкусного французского торта!

  • Отвар процедить.
  • Желатин распустить на водяной бане.
  • Из мякоти лимонов выжать сок и процедить его.

Полезный рецепт! Нейтральная глазурь НАППАЖ в домашних условиях. Очень легко и просто! nappage

  • В процеженный отвар цедры вылить сок и желатин.
  • Смесь остудить до температуры 40 градусов, выложить в неё мёд и тщательно перемешать до полного растворения мёда. Остудить до комнатной температуры.
  • Полученную смесь разлить по формочкам и поставить в холодильник для застывания.

Лимонное желе

Готовим «Ovos Moles» для игривого настроения

Как приятно представлять солнечную прогулку по улочкам Португалии! Наступает время послеобеденного чаепития, и мы неспешно открываем потёртую дверь местного кафе. Витрины с красочными лакомствами завораживают взгляд, но больше всего притягивают к себе необычные ракушки. Они белоснежного цвета и кажется, что сделаны из тончайшего перламутра. Ракушки разных форм и среди них также располагаются небольшие рыбки. «Скажите, пожалуйста, что это такое? Что внутри этих морских фигурок?». «Вы про мягкие яйца из Авейру? Возьмите сразу несколько, потому что оторваться от их вкуса почти невозможно!»

За миллиметровой оболочкой скрывался такой радостный желтый крем! Это было португальским чудом, от вкуса которого можно было позабыть обо всем. Не всегда в десерте должно быть много разнообразных элементов. Порой достаточно совместить пару составляющих и забыть воспоминания о десерте будет уже нереально!

ТРЕНД 2020! Торт Остров / Торт Аквариум / Торт-Желе

Как же прекрасно, что придумали такие пирожные с невероятным желтковым кремом! Очень давно в одном монастыре монахини изо дня в день использовали белок в бытовых целях. Оставалось такое большое количество желтков, что необходимо было что-то срочно придумать, чтобы продукты не пропадали. Тогда монахини попробовали смешать желтки с сахаром и нагреть смесь до загустения. Получился тот самый крем «Мягкие яйца», которым позже начали заполнять разные фигурки в виде морских обитателей. Кремом также наполняли разные сдобные изделия или ели как самостоятельный десерт.

Мармелад — Все буде смачно. Выпуск от 29.05.16

Приглашаю вас в своё новое кулинарное путешествие, которое погрузит в яркий радостный десерт!

Ингредиенты:

  • 6 яиц (желтки)
  • 120 мл воды
  • 130 гр сахарного песка
  • Тарталетки по желанию

Приготовление:

Желе двумя способами/Как приготовить желе

Яйца хорошо моем и разделяем на желтки и белки. Для нашего десерта потребуются только желтки. А из белков можно приготовить чудесный воздушный омлетик или очаровательное безе.

Желтки немного взбиваем венчиком.

Готовим сахарный сироп. В кастрюлю высыпаем сахарный песок и добавляем воду.

Ставим на средний огонь. Сахар должен полностью раствориться. Для этого нужно примерно 8 минут.

Теперь в миску с желтками медленно добавляем сахарный сироп и параллельно смешиваем массу венчиком. Главное делать это очень спокойно и без суеты.

Как приготовить желе из сока. Желе из сока лимона и желатина.

Как только сироп смешен с желтками, переливаем получившуюся смесь опять в кастрюлю, где готовился сироп. Ставим на средний огонь. Постоянно помешиваем деревянной ложкой или венчиком. Смесь должна начать загустевать. Регулярно перемешиваем, чтобы яйца не свернулись и не возникли комочки. На приготовление уходит примерно 8-10 минут. Перекладываем в миску, закрываем пищевой плёнкой и ставим в холодильник до полного остывания.

Специальные формочки из теста в виде ракушек, в которых традиционно подается крем, найти достаточно сложно. Поэтому наш Ovos Moles можно кушать как просто, так и наполнив им тарталетки.

Медовик с клубничным желе

О чем тут

Ингредиенты

Тесто

  • Мука 400 ГРАММ
  • Яйца 3 ШТ.
  • Мед 80 ГРАММ
  • Сахар 200 ГРАММ
  • Сода 1 ЧАЙНАЯ ЛОЖКА

Лимонное желе, рецепт.

  • пюре клубники 160 ГРАММ
  • сахар 40 ГРАММ
  • агар агар 5 ГРАММ
  • жирная сметана (25%) 700 ГРАММ
  • сахар 100 ГРАММ

Юлия ��@mysweetbijou �� делится проверенным рецептом торта «Медовик с клубничным желе»����
Передаем ей слово:

Вот такой красивый разрез получается у моего «осовремененного» медовичка ☺️��

Освежающий сливочно-апельсиновый десерт! Вкуснее всего из натурального сока!

������РЕЦЕПТ медовика с клубничным желе:

ЖЕЛЕ апельсиновое. Простой рецепт без заморочек!

��Ингредиенты :
��Для теста:
��400 г муки
��3 яйца
��80 г мёда
��200 г сахара
��1 чл соды

‼️Я делала 3 тонких прослойки желе

На одно желе:
160 г пюре клубники и 40 г сахара. Нагреть вместе довести до растворения сахара. Всыпать 5 г агар агара, прокипятить, помешивая, 2 мин. Остудить немного пюре с агаром, перемешать, вылить в кольцо 18 см, затянутое пленкой. Желе на агаре застывает даже при комнатной температуре, но быстрее, конечно, в холодильнике.

‼️Яйца, сахар и мед перемешать, поставить на средний огонь в кастрюле с толстым дном

УНИКАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ — фруктовая икра своими руками

‼️Довести до первых пузырьков при непрерывном помешивании. Убрать с огня. Смешать муку с содой. Добавить пол стакана муки. Перемешать. Снова поставить на средний огонь и при помешивании довести до первых пузырьков на поверхности жидкости

‼️Убрать с огня. Вмешать оставшуюся муку. Вымесить тесто. Разделить на 8 равных кусков, скатать из них шарики. Завернуть в пленку каждый шарик и убрать в холодильник на час (морозилку минут на 20).

Желе в бокале — как приготовить вкусное желе — простой пошаговый рецепт

‼️Достать тесто из холодильника, раскатать каждый кусочек до тонкого круга, диаметром примерно 20 см

‼️В разогретой до 180 градусов духовке выпекать каждый круг на сухом противне, присыпанным мукой в течение 5 мин

ЛИМОННЫЙ ВЗРЫВ��МУССОВОЕ ЛИМОННОЕ пирожное�� LEMON mousse cake

‼️Еще горячие коржи обрезать кольцом или ножом до диаметра 18 см. Обрезки измельчить и использовать потом для посыпки готового торта.

ДОМАШНИЙ МАРМЕЛАД! Всего ТРИ ИНГРЕДИЕНТА и МИНИМУМ ВРЕМЕНИ! Рецепт | Кулинарим с Таней

❤️Приготовить крем:❤️
��700 г жирной сметаны (25%)
��100 г сахара (смотрите по своему вкусу, у крема должна быть лёгкая кислинка)

Все смешать до однородности.

Чтобы удивить Гостей, их нужно Накормить… Цветами! Рецепт никого не оставит равнодушным

‼️Собрать медовик, смазывать каждый корж кремом (2,5 ст л примерно на корж). Через один корж выкладывать на крем желе. Я собирала в кольце, дав торту остыть и пропитаться. На следующий день сняла кольцо и обмазала кремом бока и верх, присыпав все крошкой от обрезков коржей

Убрать торт в холодильник еще на сутки (хотя бы на пол дня)

Мастер-класс по приготовлению ягодного желе

Лето — это такая пора, когда даже в еде хочется чего-то легкого. Это же касается и десертов. Сегодня портал pg21.ru предлагает вашему вниманию мастер-класс по приготовлению легкого и очень вкусного десерта — фруктового желе!

Для этого вам потребуются следующие ингредиенты:

  • Свежие ягоды
  • Апельсин
  • Сок
  • Желатин
  • Мелиса

Лимонное желе

Готовим отвар или компот

В кипяток мы добавляем ягоды или мелису, слегка прокипятим. Пока консистенция не достигнет салатового цвета. После того, как отвар остынет, добавляем туда желатин, сахар и размешиваем.

Отвариваем малину. В полученную жидкость добавляем желатин, сверху кладем ягоды и отправляем в холод. Сверху добавляем мелису и заливаем отваром из мелисы. Снова отправляем в холодильник.

Из половинки апельсина вырезаем сердцевину, оставив только шкурку. После этого мы заливаем туда апельсиновый сок с желатином.

НЕ ДЕСЕРТ, А СКАЗКА! ЛИМОННОЕ ЖЕЛЕ — вкусно, просто и доступно! ИЗ ОДНОГО ЛИМОНА!

Отвариваем ягоды. Добавим сахар, когда появится цвет — наш компот котов. Когда в стакане уже застыло желе, сверху сыплем черную смородину. Также сверху заливаем компотом из ягод. Отправляем в холодильник, где он будет стоять до того момента, пока желе не загустеет.