Смотреть видео мастер-класс Глазурь для пасхального кулича рецепт

Самый вкусный Пасхальный кулич по бабушкиному рецепту! Вкуснотища!

Сахарная глазурь для пасхального кулича

Сахарная глазурь для кулича. Не осыпается при нарезании, не содержит сырого белка, вкусная, плотная, быстро сохнет и не липнет. Во всех отношениях идеальная. Ещё и готовится за считанные минуты.

Глазурь по этому рецепту предназначена для украшения пасхального кулича.

Как приготовить сахарную глазурь для пасхального кулича:

Желатин заливаем 2 ст. л. холодной воды и оставляем набухать на 40 минут (или действуем согласно инструкции на упаковке).

Сахар соединяем с 4 ст. л. воды и нагреваем до полного растворения сахара.
Как только все крупинки сахара растворятся, снимаем с огня и добавляем желатин.

Взбиваем массу миксером до побеления, на это уйдёт всего несколько минут.

Бесподобный Пасхальный Кулич — Краффин | Easter Cruffin | Tanya Shpilko

Покрываем остывшие куличи сахарной глазурью и сразу же украшаем, т.к. она довольно быстро схватывается.
Приятного аппетита!

Наталиска Четверг, 05 Апреля 2022 г. 20:40 #

Спасибо огромное за рецепт!без сырого белка,быстро и просто.только что с детьми закончили украшать куличи,очень благодарны Вам!

Глазурь для кулича с маршмеллоу – не осыпается, не липнет, не крошится. Как красиво украсить куличи

Еся Понедельник, 18 Февраля 2022 г. 18:28 #

Она не вероятная! Густая, быстро застывает, ее много, быстрая, для новичков (как я). Отлично подходит для нанесения на булочки, куличи. Советую. Теперь буду неоднократно ею пользоваться. Спасибо автору за такой отличный рецепт!

Васса Пятница, 26 Апреля 2022 г. 11:43 #

Отличный рецепт! Первый раз, когда получилось то, что нужно! Спасибо)))

ксения Пятница, 26 Апреля 2022 г. 21:24 #

Спасибо. Для новичка — ваш рецепт находка!

Александра Суббота, 27 Апреля 2022 г. 13:00 #

Глазурь не понравилась совсем. Быстро застыла, не растеклась, не вкусная.

Лидия Суббота, 27 Апреля 2022 г. 14:45 #

Великолепная глазурь! Можно добавить немного (по вкусу) лимонной кислоты.

Евгения Суббота, 27 Апреля 2022 г. 17:00 #

Отличный рецепт, все получилось. Глазурь белоснежная и упругая, просто и быстро. Спасибо огромное

РЕЦЕПТ вкуснейшего КУЛИЧА и ГЛАЗУРЬ, которая НЕ Крошится

Лидия Суббота, 27 Апреля 2022 г. 18:29 #

Не получилась, хотя делала строго по рецепту. Не застывает, с кулича стекает. Испорчен и кулич и настроение

Юлия Суббота, 27 Апреля 2022 г. 19:52 #

Посмотрела видео сначала, потом стала читать рецепт, и не поняла как правильно: в видео желатин замочить на 15 минут, в рецепте на 40, далее 1 стакан сахара смешиваем с 2 столовыми ложками воды в видео, с 4 в рецепте. Так как нужно делать?

Лана Воскресенье, 05 Мая 2022 г. 21:35 #

Глазурь стекла с кулича и застыла только через пять часов(

ЗОЛОТОЙ КУЛИЧ на александрийском тесте Ароматный Влажный долго не Черствеет Люда Изи Кук Кулич ПАСКА

Анастасия Суббота, 18 Апреля 2022 г. 17:06 #

Спасибо большое за рецепт все получилось ������

Как украсить кулич\паску.Пасха 2020.Кружева Эксперимент.Easter cake\Brioche. Pâques

Ольга Суббота, 18 Апреля 2022 г. 19:11 #

Давно искала такой рецепт, быстро и просто, застыла за несколько минут. Спасибо огромное!

Моя ЛУЧШАЯ глазурь на пасхальные куличи (Рецепт). Украшение на Пасху ♥ / Easter Decoration Idea

Любовь Суббота, 18 Апреля 2022 г. 19:17 #
Татьяна Суббота, 18 Апреля 2022 г. 22:21 #

А что делать если глазурь уже готова а куличи еще нет ��

Елена Суббота, 18 Апреля 2022 г. 23:22 #

Спасибо за рецепт. Делала по инструкции, все ясно и понятно. Глазурь получилась белая, упругая, единственное я не учла, что очень быстро застывает, украшать нужно быстро.

Елена Воскресенье, 19 Апреля 2022 г. 08:15 #

Спасибо большое за рецепт, крем получился очень вкусный

Елена Воскресенье, 19 Апреля 2022 г. 09:28 #

Крем получился приторно сладкий с крубинками на зубах. Хотя весь сахар растаял, прежде чем я выложила желатин.

Марина Воскресенье, 19 Апреля 2022 г. 17:55 #

Отличный рецепт! Делала первый раз, поэтому было как волшебство, сначала не верилось, что почти прозрачный сахарный раствор превратится в белую глазурь�� застыл отлично! Спасибо!

Специальный мастер-класс по выпечке пасхального кулича от шеф-повара ресторана SeeZone

Марина Воскресенье, 19 Апреля 2022 г. 19:36 #

Пробовала для кулича. К сиропу для вкуса добавила немного лимонного сока. При взбивании глазурь маловато загустела, я добавила сахарную пудру, продолжила взбивать. Хорошо загустела. На кулич нанесла без проблем. Приклеить украшения успела — густеет мин за 10. Стекает не сильно. Очень понравилось! Спасибо за рецепт.

Как сделать праздничную глазурь для пасхального кулича: видео рецепт

Алегривна Суббота, 01 Мая 2021 г. 08:55 #

Дуже смачна глазурь дякую

Почему-то получилась жидковатая. Сильно стекала, от этого тонкий прозрачный слой остался

Пасхальный кулич рецепт. СДОБНОЕ ТЕСТО. Глазурь за 1 минуту

Оля Понедельник, 03 Мая 2021 г. 08:46 #

Отличная глазурь — давно искала такой рецепт, действительно, не крошится и не становится твёрдой. Спасибо

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

КУЛИЧ. ПАСХА. Рецепт кулича на Пасху. ГЛАЗУРЬ для кулича! ВКУСНО с Лизой Глинской!

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Идет антиспам и антибот проверка.

Этот процесс автоматический. Ваш браузер будет перенаправлен на запрошенный контент в ближайшее время.

Пожалуйста, подождите несколько секунд.

Хватит покупать глазурь для паски! Ягодная, белковая и на желатине от Татьяны Литвиновой

DDoS protection by Cloudflare

Рецепты глазури для кулича

Сахарная глазурь

✅Глазурь для пасхальных куличей которая не крошится �� Простой рецепт ������

  • 1 стакан сахарной пудры
  • 4 ст. ложки воды
  • ароматические вещества
  • и пищевые красители по вкусу

Способ приготовления: Сахарную пудру просеять через сито, всыпать в кастрюлю, влить теплую воду и добавить ароматические вещества. Нагреть глазурь, помешивая лопаточкой, до 40°. Если глазурь слишком густая — добавить воды, если жидкая — добавить caxapной пудры. Глазурь можно окрасить в любой цвет пищевыми красителями. Глазурь наносят кисточкой сразу после ее приготовления. Можно положить изделие на решетку, подставив снизу лоток, и облить глазурью изделие. Глазурь медленно сохнет, поэтому изделия, покрытые сахарной глазурью, можно подсушить в духовке при 80-100°.

Сахарно-белковая глазурь

  • 1 стакан сахарной пудры
  • 1—2 яичных белка
  • 1 ч. ложка лимонного сока или 10 капель разведенной лимонной кислоты

Способ приготовления:

Сахарную пудру просеять. Охлажденные белки выложить в холодную миску, влить лимонный сок.

Взбивать белки с помощью миксера или веселки.

Самая ЛУЧШАЯ ГЛАЗУРЬ для КУЛИЧЕЙ на ЖЕЛАТИНЕ и БЕЗ ЯИЦ. Глазурь Не Крошится! ВКУСНАЯ и БЕЛОСНЕЖНАЯ!

Постепенно всыпать сахарную пудру, продолжая взбивать, пока у вас не получится густая, устойчивая белковая масса.

Как приготовить ГЛАЗУРЬ для КУЛИЧА/ Белковая глазурь на ПАСХУ # 162

Шоколадная глазурь с лимоном

Ингредиенты:

  • цедра лимона и апельсина
  • какао порошок 2-3 ст. л.
  • сок 1/2 лимона
  • сахарная пудра 250 г
  • сливочное масло 60-70 г


Способ приготовления:

Приготовление шоколадной глазури. В сотейнике растопить сливочное масло или маргарин. Добавить лимонный сок.

Всыпать сахарную пудру.

Добавить порошок какао, все размешать до однородной массы.

Смазать шоколадной помадкой верх кулича, украсить по своему вкусу. Светлой Вам Пасхи!

Шоколадная глазурь

ГЛАЗУРЬ для Куличей ☆ НЕ КРОШИТСЯ!!!

  • 1 стакан сахарной пудры
  • 1-2 яичных белка
  • 1 ч. ложка ванильного сахара
  • 2 ч. ложки какао-порошка
  • 1 ч. ложка лимонного сока или 10 капель разведенной лимонной кислоты

Способ приготовления: Просеянную сахарную пудру смешать с ванильным сахаром и какао-порошком в глубокой чашке. Поставить чашку в миску с горячей водой, добавить лимонный сок или лимонную кислоту, яичный белок и растереть деревянной ложкой или лопаткой до получения однородной массы.

Пышные куличи с идеальной глазурью которая не трескается!

Глазурь фруктовая

сахарная пудра 200 грамм
ягодный сок 3-4 столовых ложки
горячая вода 1-2 столовых ложки

Идеальная глазурь для ПАСКИ / КУЛИЧА.Easter Bread Glaze. Мой самый любимый рецепт.

яичные белки 1 штука
сахарная пудра 3/4 стакана
ягодный сок 3-4 столовых ложки

Способ приготовления:
1 способ. Сахарную пудру просеять через сито в миску, добавить ягодный сок и горячую воду. Тщательно растереть деревянной ложкой до однородной массы.
2 способ. Яичный белок сбить с сахарной пудрой, добавляя ее по 1 чайной ложке. Для окрашивания по каплям добавить сок.

Шоколадная глазурь

  • шоколад 100 г
  • вода 20 г
  • сливочное масло 50 г

Способ приготовления: Шоколад положить в маленькую кастрюлю , залить водой и развести. Растопить сливочное масло и доливать его маленькими дозами в разведенный шоколад до тех пор, пока не получиться масса нужной консистенции. Поверхность и края тортов нужно покрывать этой глазурью дважды.

Не липнет, не трескается, не ломается! Лучшая Глазурь для куличей | Кулинарим с Таней

Лимонная глазурь

  • сахарная пудра 150 г
  • лимонный сок 2 столовых ложки
  • кокосовое масло 1 столовая ложка


Способ приготовления:
В сахарную пудру добавить лимонный сок и растопленное кокосовое масло (или 2 столовых ложки горячей воды). Тщательно перемешать до однородной массы.

Глазурь для кулича — очень просто! (Швейцарская меренга)

Кофейная глазурь

  • сахар 300 г
  • крепкий черный кофе 100 г

Способ приготовления: Сахар залить крепким черным кофе и на умеренном огне варить до готовности. Готовая глазурь образует пузырьки, если в нее макнуть проволочное кольцо и подуть на него. Во время варки сахарную пену нужно снимать деревянной ложкой. Горячий сахарный сироп вылить на поднос и перемешивать ножом до твердого состояния. Остывшую затвердевшую массу влажными руками вымесить, поместить в посуду и растопить под паром.

Глазурь без яиц для для кулича пасхального

Ингредиенты на 2 средних кулича

ГЛАЗУРЬ НА ЖЕЛАТИНЕ (БЕЛАЯ И ШОКОЛАДНАЯ)
желатин 5 г
вода 30 г (для желатина)
сахар 150 г
вода 30 г
какао 1-2 ч.л по желанию

ГЛАЗУРЬ ЛИМОННАЯ (ЯГОДНАЯ, МОЛОЧНАЯ)
лимонный сок (вода, молоко) 30 г
сахарная пудра 200 г
или
ягодное/фруктовое пюре 30 г
сахарная пудра 150 г (+- зависит от густоты пюре)